Banana palačinke

Mar 10, 2017 / Nikolina / Slatko

Vikend je većini nas je sinonim za odmor, spavanje, druženje….i iščekujemo ga kao ozeblo sunce. I sama sam veliki ljubitelj vikenda, a ono što me asocira na njega je fin i posebno pripremljen doručak. Iako najviše volim doručkovati, preko tjedna ubacim nešto nabrzaka usta, a nekad doručak dovršavam i jureći niz stepenice ili u autu što nije pohvalno. Odlučila sam to promijeniti i sad imam obilniji doručak, a vikendom si dam oduška pa pravim i ovakve fine palačinkice. Još mi je na to do listi i zdrava homemade nutella, da doživljaj bude još bolji! I ovaj doručak sam zamislila u lijeno subotnje jutro, na ovom divnom malom pladnju u krevetu. Uživancija!

SASTOJCI:

  • 1 starija banana
  • 1 jaje
  • žlica meda
  • žličica praška za pecivo
  • 4 žlice integralnog brašna
  • cimet

Priprema:

Bananu izgnječite vilicom.

U posudi jaje izradite pjenjačom. Dodajte izgnječenu bananu, žlicu meda i dobro promiješajte.

Zatim dodajte suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo i cimet.

Smjesu dobro izradite.

Zagrijte tavu za palačinke (moja je Tefalova pa ne trebam ulje), te ukoliko je potrebno stavite kokosovo ulje.

Ove palačinke su meni zgodne kao male, a i lakše ćete baratati njima i preokrenuti ih jer su poprilično meke. Stavite u tavu malo smjese na sredinu te pecite kratko (donja strana je gotova kada se počnu pojavljivati mjehurići na gornjoj strani).

Palačinkice su tamnije zbog banane (možete vidjeti na slici), nemojte da vas to uplaši.

Uživajte u zdravom doručku ili zdravom desertu, u slast!

Tags: , , , ,

Comments 0 comments to this post

Send me a message

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Sva prava pridržana, U slast! © 2015