Krem juha od tikvica

Aug 25, 2017 / Nikolina / Slano

Tikvice ovo ljeto dosta koristim. Osim u lijevanoj piti, najviše i u krem juhici. Volim i one klasične juhe, no ljeti mi baš odgovaraju povrtne. Brzo su gotove, a možete ih i ohladiti i onda jesti. Sve krem juhe pravim na isti način, što nije nikakvo otkriće, ali sam htjela receptić zabilježiti na blogu.

SASTOJCI:

  • 1 veća tikvica
  • 1 manji luk
  • 1 mrkva
  • 1 krumpir
  • sol
  • kurkuma
  • crvena mljevena paprika
  • maslinovo ulje

Priprema:

Tikvicu ogulite i narežite na kockice.

Mrkvu i luk ogulite i isto tako nasjeckajte na kockice.

Luk očistite i nasjeckajte na sitno.

Na maslinovom ulju popržite luk dok ne požuti, dodajte mrkvu i krumpir, te dodajte i malo vode tako da ih prekrije i pustite da se krčka 10-tak minuta.

Zatim dodajte tikvicu i začine, dolijte vode, pa ostavite u polupoklopljenoj posudi da se skuha.

Kada je povrće kuhano, usitnite sve štapnim mikserom i poslužite juhu.

U slast!

Tags: , , , ,

Comments 0 comments to this post

Send me a message

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Sva prava pridržana, U slast! © 2015