Do neki dan sam se sunčala i kupala, a sad se lagano opraštam s ljetom koje je bilo za mene dugo i naporno. Mislim da je najbolje da se s ljetom pozdravimo ovim ljetnim tiramisu-om u čašama. Nazvala sam ga ljetnim jer nisam koristila jaja. Inače preko ljeta ne volim koristiti neobrađena jaja, a ukoliko se vi na to odlučite dok je vruće pazite da su jaja svježa i najbolje bi bila domaća.
Priča za tiramisu vam je vjerojatno poznata. Sjećam se da smo davnoo na satu talijanskog spominjali ovaj čuveni talijanski desert i objašnjavali njegovo značenje. U prijevodu znači „podigni me“ . Vjerojatno jer je pravi tiramisu vrlo jakih okusa, kaloričan i moćan. Ovo je moja lagana verzija. Stvorena za ljeto, a i ranu jesen. U kasnu jesen kada krene hladno i kišno vrijeme planiram se pozabaviti pečenjem svojih prvih domaćih piškota, a i posvetiti se pravoj verziji ovog finog deserta.
Ovaj tiramisu se vrlo lako i brzo pravi i ovaj put sam mu dodala i voće – maline. Ukoliko ste si zamrznuli maline, kupine, višnje – dodajte ih, lijepo će osvježiti okus ovoj jednostavnog, a prefinog deserta.
Lagano se pozdravljamo sa veselim, šarenim, plavim, morskim, sunčanim bojama i još malo ulazimo u zagasitu jesen koja također nosi svoje čari.
