O meni

Zovem se Nikolina, iz lijepog sam grada na Dravi, Osijeka. Put me odveo do Istre, tako da trenutno živim u još jednom lijepom gradiću – na moru. Veliki sam kreativac, entuzijast, zaljubljenik u život… Završavam Ugostiteljsko – turističku školu u Osijeku i kako odrastam sve više shvaćam koliku je ulogu škola imala u mom životu i koliko mi znače neke stvari koje sam naučila. Kasnije me put odvodi u nekom drugom smjeru – ekonomskom, no ljubav prema turizmu i ugostiteljstvu i dalje ostaje. Ne mogu reći da sam oduvijek voljela svijet kuhanja, iako sam se ponekad „trpala“ mami dok je pravila kolače, kuhala sam u školi na satu kuharstva i ponekad kod kuće neka od jednostavnijih jela. Kako sam sve više istražila i posvećivala se kuhanju i pečenju kolača tako je moja ljubav sve više rasla. I danas, mogu reći da sam veliki gurman, zaljubljenik u kuhanje i pečenje kolača i da su to moje strasti. Odrasla sam na odličnoj maminoj kuhinji i prefinim kolačima, na bakinoj baranjskoj kuhinji i starinskim slasticama, na tatinom  najboljem fiš paprikašu i vjerujem da to sve imalo utjecaja na mene. Jako rijetke su nedjelje kada kod nas nema kolača „za zasladiti se“ i rijetki su dani kada se ne kuha. Bakina lijepa i velika bašća i domaće povrće i zimnice su također ostavile traga na meni, tako da najviše volim svježu i domaću hranu. Kuhati i peći za drage ljude je za mene veliko zadovoljstvo i odlučila sam svoje recepte i svoju ljubav podijeliti i s Vama. Kako su ljudi sve više isprobavali i hvalili moja jela, tražili recepte tako se u meni, na poticaj supruga probudila želja da imam kulinarsku stranicu ili kako se to danas kaže – food blog. Moji glavni degustatori i kritičari su moja obitelj, izdvojila bih brata, suprug i najbolje prijateljice.

Dobrodošli! 🙂

Sva prava pridržana, U slast! © 2015