Volite li jabuke? Jabuke su mi najdraže voće, a da ne pričam koliko obožavam jabuke u kolačima.
Ova pita je jako fina, moji svi je jako vole i uvijek se traži komad više. Nastaje opće veselje čim je spomenem i čim dođem u svoj kraj pravit ću je svojima. Muž i ja smo se sladili prošle nedjelje, jedan komadić nam naravno nije bio dovoljan, hihi.
Prhko tijesto sam već usavršila. Da ste me samo vidjeli prije par godina kako sam se bojala mijesiti tijesta, posebno prhko i dizano. Ukoliko ste početnik nemate se razloga bojati, najbolji savjeti koje sam čula i pročitala – mijesiti s hladnim maslacem, mijesiti s hladnim rukama i držati tijesto u hladnjaku barem 2 sata.
Savršen spoj finog prhkog tijesta, jabuka, orašastih plodova i cimeta – prava jesenska poslastica. Najdraži su mi takvi recepti, jednostavni i starinski.. koji zamirišu cijelu kuću i obaviju je jednim toplim osjećajem. Još sam se dokopala i domaćih istarskih jabuka od kojih sam radila i džem, dio smo pojeli, a dio sam iskoristila za ovu finu pitu.
