Projice

Sep 11, 2016 / Nikolina / Slano

Proja je jelo koje je starinsko, pekle su ga i naše bake. Moja mama je uvijek peče u kalupima za muffine i to mi je uvijek bilo jako zgodno, pa od tud ime projice. Ne moram ni spominjati da ih jako volim, i kada ih ispečem jedem ih i za večeru i idući dan za doručak. A jako su zgodne i za ponijeti na posao, u školu…

Možete se i poigrati pa dodati i začine, sjeckanu šunku…

SASTOJCI:

  • 4 jaja
  • 250 ml jogurta
  • 250 g svježeg sira
  • 100 ml vode
  • 150 ml ulja
  • 250 g kukuruznog brašna
  • 150 g palente
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žlica soli
  • po želji začini i sjeckana šunka

PRIPREMA:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

U posudi pjenjačom izmutite jaja.

Zatim dodajte sol, vodu, ulje i jogurt pa ponovno miješajte pjenjačom.

U mokre sastojke dodajte suhe – kukuruzno brašno, palentu i prašak za pecivo. Smjesu dobro izradite pjenjačom kako ne bi bilo grudica.

Dodajte sir i izmiješajte žlicom.

U naslovu možete vidjeti da piše projice – zato što ih ja svaki put pečem u kalupima za muffine (silikonskima). Možete ih peći i u običnim kalupima za muffine (samo prethodno stavite košarice ili pouljite i pobrašnite), a možete ih peći i u tepsiji pa kasnije rezati na komade željene veličine. Isto tako ako imate neki zgodan veliki silikonski kalup možete smjesu izliti i u njega i peći.

Pecite ih pola sata u zagrijanoj pećnici.

*Odlične silikonske kalupe ima Lidl s vremena na vrijeme, ja imam cijelu kolekciju doslovno

* Možete dodati i nasjeckanu šunku,ali i ne morate

* Moja mama ih uvijek pravi uz sarmu, ali su projice za mene i odlična večera i međuobrok uz čašu jogurta

U slast!

glavna-projice

Tags: , , , , , ,

Comments 0 comments to this post

Send me a message

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Sva prava pridržana, U slast! © 2015