Punjeni patlidžani s mljevenim mesom

Sep 1, 2017 / Nikolina / Slano

Krila se kod mene u zamrzivaču mljevena puretina i odlučila sam je kombinirati s paltlidžanima, jedne nedjelje. Ručak nam je ispao odlično i muž i ja smo se oduševili, pa vam tipkam recept.

SASTOJCI:

  • 3 patlidžana srednje veličine
  • 500 g mljevene puretine
  • 200 ml kuhane rajčice
  • 1 luk
  • sir Gouda (6 listića)
  • sol
  • papar
  • crvena mljevena paprika
  • origano

Priprema:

Patlidžane ogulite, prerežite po pola, te ih pažljivo izdubite, posolite i ostavite da kratko odstoje kako bi se iz njih „izvukla“ gorčina.

Sredinu iz patlidžana nasjeckajte na sitno.

Luk nasjeckajte na sitno, popržite na ulju do zlatnožute boje, dodajte mljevenu puretinu i pirjajte otp 20 min.

Zatim dodajte sredinu iz patlidžana, rajčicu i začine. Dobro promiješajte i pirjajte još 10-tak min.

Pleh obložite papirom za pečenje, poslažite polovice patlidžana, te ih ravnomjerno napunite.

Stavite peći na 180 stupnjeva otp pola sata.

Nakon pola sata stavite listić sira na svaku polovicu patlidžana i pecite još otp 15 min (ovisno o pećnici).

U slast!

Tags: , , ,

Comments 0 comments to this post

Send me a message

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Sva prava pridržana, U slast! © 2015