Sirova torta s avokadom i bananom

Apr 24, 2016 / Nikolina / Slatko

Ovo je moj prvi pokušaj sirove torte i mogu vam reći uspješan pokušaj. Kombinirala sam sastojke po svome i jako sam zadovoljna rezultatom. Mislim da je proljeće pravo vrijeme da krenemo jesti zdravije. Probajte ovu torticu, svidjet će vam se!

SASTOJCI:

  • (*mjera je velika šalica za čaj)
  • KREMA
  • 1 banana
  • 1 avokado
  • 1 šalica indijskih oraščića
  • sok 1 naranče
  • korica 1 naranče
  • prstohvat cimeta
  • 2 velike žlice meda
  • 2 velike žlice kokosovog ulja
  • 2 velike žlice kokosovog brašna
  • PODLOGA
  • 1 šalica badema
  • pola šalice lješnjaka
  • pola šalice oraha
  • pola šalice kokosovog brašna
  • 2 velike žlice meda
  • 3 velike žlice kokosovog ulja
  • malo limunovog soka
  • 2 velike žlice kakaa
  • 5 datulja (očišćenih)

Priprema:

Podloga

Bademe, lješnjake,orahe i datulje izradite u blenderu. Dodajte kokosovo ulje, med i malo limunovog soka i ponovno izradite. Zatim dodajte kokosovo brašno, kakao i prstohvat indijski oraščić i ponovno izradite smjesu. U kalup (26 cm) u koji ste prethodno stavili papir za pečenje utisnite smjesu, te je stavite u hladnjak.

Krema

Indijske oraščiće namočite 3 sata u vodi da omekšaju.

Oraščiće, bananu i avokado izmiksajte u blenderu. Dodajte kokosovo ulje i kokosovo brašno te ponovno izradite. Zatim dodajte med, narančinu koricu, narančin sok i prstohvat cimeta. Ponovno izradite.

Iz hladnjaka izvadite kalup (s obručem) u kojoj je podloga te ravnomjerno nanesite kremu. Ukrasite listićima kokosa. Stavite u zamrzivač na 3 sata, te poslužite.

Nakon toga tortu možete držati u hladnjaku.

*Pokušala sam napraviti tzv aqafab-u od vode od kuhanog slanutka. To je zamjena za snijeg od bjelanjaka i odlična je zamjena za vegane. Kako ja volim svašta nešto isprobavati u kuhinji i taman sam imala vode od slanutka ovo mi je bila super prilika. Snijeg se odlično izradio. Bitno je samo da dovoljno dugo miksate mikserom. Torticu sam ukrasila ovim snijegom i stavila u zamrzivač i super se održao. Splasnuo je tek nakon par sati u hladnjaku.

Isprike na jako lošoj kvaliteti fotki cijele torte, htjela sam vam pokazati kako izgleda aquafaba 😉

U slast!

sirova torta GLAVNA

Tags: , , , , , , , ,

Comments 0 comments to this post

Send me a message

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Sva prava pridržana, U slast! © 2015