Slani krekeri s kremom od sira

Dec 27, 2017 / Nikolina / Slano

U moru slatkih recepata, evo i jednog slanog. Ovi krekeri su fantastičan oblik finger fooda i nas su oduševili. Vrlo su jednostavni za pripremu, a krema od sira im savršeno odgovara. Taman da ih pravite za blagdane ili pobliže za Novu godinu, ukoliko ćete slaviti u kućnoj verziji. Možete ih praviti u raznoraznim oblicima.

Ovo je moja prva Nova godina da se ne pitam gdje ću slaviti jer se nadam da ću do tada biti sa svojim malim smotuljkom kod kuće <3

SASTOJCI:

  • KREKERI
  • 230 g brašna
  • 80 g maslaca
  • žličica soli
  • 1 žumanjak
  • 3 žlice hladne vode
  • pola žličice mljevene crvene paprike
  • pola žličice kurkume
  • pola žličice dalmatinskih začina
  • KREMA
  • 200 g President sira s vrhnjem
  • prstohvat soli
  • dalmatinski začini

Priprema:

U brašno namrvite hladni maslac, dodajte žumanjak, sol i po potrebi par žlica vode, ali hladne, kako bi tijesto lakše zamijesili. Nakon što ste ga zamijesili umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku barem pola sata da odmara.

Nakon pola sata tijesto razvaljajte, te izrezujte modlicama po želji i slažite ih na pleh u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.

U zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva, pecite krekere otp 10 minuta.

Dok se krekeri peku pripremite kremu – sir, sol i začine izradite mikserom.

Nakon što su krekeri pečeni ostavite ih da se potpuno ohlade, u špricu za ukrašavanje stavite kremu, te ukrasite krekere. Moji su bili u obliku cvijetića (vidi sliku) i ispali su vrlo zgodni s dodatkom kreme.

U slast!

*Originalni recept: Coolinarika, betinna; ovaj je uz moje izmjene

Tags: , , , , ,

Comments 0 comments to this post

Send me a message

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Sva prava pridržana, U slast! © 2015