Mamin burek sa sirom

Jan 7, 2016 / Nikolina / Slano

Jeste li napokon za nešto slano? I je li vam dosta kolača? Meni je bilo pomalo i dosta dok nisam počela razmišljati što da opet pečem u nedjelju, nepopravljiva sam, ili jednostavno volim kolače.

Burek je pod navodnicima jer svi znamo da je burek jedino s mesom. Znači za ovo bi naziv možda bio pita sa sirom? Ali otkad znam za sebe mama je pravi i svi je zovemo burek sa sirom, pa neka tako bude zabilježeno i ovdje na blogu.

Uvijek ga pravimo s gotovim korama i gotov je za čas posla, a kod nas u većini situacija nezaobilazan. U zadnje vrijeme kad god idem natrag za Istru mama mi ga ispeče i zapakira, pa ja onda lijepo grickam putem i sljedeći dan za doručak. Dok ovo tipkam i gledam opet mi se jede!

Ukoliko volite sir voljet ćete i ovaj burek sa sirom. Baš je fin, a jednostavan za napraviti.

SASTOJCI:

  • 1 pakiranje kora (najviše volim Tena)
  • 500 g svježeg kravljeg sira
  • 1 jogurt
  • 1 vrhnje
  • 3 jaja
  • sol
  • ulje

Priprema:

U posudi pomiješajte sir, jogurt, vrhnje, 3 jaja i sol (na vrhu žličice).

Tepsiju u kojoj ćete peći burek (treba biti malo veća) pouljite, stavite unutra 1 koru koju također trebate pouljiti te stavite na nju drugu koru. Drugu koru premažite smjesom od sira, jaja, jogurta i vrhnja. I tako dok ne potrošite sve kore.

Znači kora, ulje, kora, smjesa od sira ,jaja, vrhnja i jogurta pa ispočetka.

Na zadnju koru nemojte stavljati smjese (ako vam je ostalo) već je samo pouljite.

Rubove kora pogurajte malo prema dolje.

Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva, treba se peći otp. 45 min (ovisi i o pećnici).

Vidjet ćete da je gotov kada je porumenio.

*Uz ovaj burek sa sirom se odlično slaže jogurt. A možete smazati i malo domaće kobasice, hihi.

*Ulje vam je najlakše mazati pomoću kista (ja imam silikonski koji je odličan i vrlo povoljno plaćen u Kiku)

U slast!

Mamin burek sa sirom GLAVNA

Tags: , , , ,

Comments 0 comments to this post

Send me a message

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Sva prava pridržana, U slast! © 2015