Domaća granola

Oct 30, 2016 / Nikolina / Slatko

Otkad se spremam objaviti ovaj recept pa nikako, uvijek uleti neki drugi. Doručak je za mene jako bitan. Ako ne doručkujem umirem od gladi cijeli dan. Zapravo, ne sjećam se kad zadnji put nisam doručkovala, bilo je to davnooo. Prije otp. 4 godine sam prestala jesti paštete, salame, nareske, hrenovke…(namjerno ne pišem mesne prerađevine jer je i domaći kulen mesna prerađevina, a njega jedem :D). I tad se počelo postavljati pitanje – što pobogu za doručak?? Non stop sam jela zobene pahuljice i bananu i iako to i danas volim, sad sam ipak maštovitija i proširila sam svoje vidike. Pa sam počela praviti i domaću granolu koju obožavam! Evo recepta, odokativnog.

 

Predlažem vam da granolu kombinirate s jogurtom, mlijekom, voćem…meni je toliko fino da bi je čak i samu mogla jesti, hihi.

SASTOJCI:

  • *(mjera je velika šalica za čaj)
  • 1 i pol šalica zobenih pahuljica
  • 1 šalica nasjeckanih orašastih plodova (orasi, lješnjaci, bademi…)
  • pola šalice sušenog voća (brusnice, grožđice,datulje, smokve…)
  • 2 žlice meda
  • 50 ml kokosovog maslaca
  • 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki
  • 1 žlica kokosovih listića
  • žlica cimeta

PRIPREMA:

Orašaste plodove nasjeckajte. Često pravim samo s orasima, jer imamo domaće i baka mi ih uvijek pokloni. Ali možete napraviti i miks, super će biti.

Ako koristite veće sušeno voće (smokve, datulje…) nasjeckajte ga.

Kokosovo ulje otopite.

Pomiješajte zobene pahuljice, orašaste plodove, sušeno voće, listiće kokosa i sjemenke lana, te kokosovo ulje i med. Smjesu dobro izmiješajte.

U protvan stavite papir za pečenje te smjesu ravnomjerno rasporedite.

U zagrijanoj pećnici pecite na oko 160-170 stupnjeva (ovisno o jačini pećnice) uz povremeno miješanje dok ne porumene. Ja volim više pečenu, pazite samo da se ne prepeče.

Kada se potpuno ohladi premjestite u teglu. Tako može dugo stajati, ali sigurno neće jer je jako fina.

*Ukoliko volite više slatko stavite još meda (ili agavinog sirupa)

*Moja najčešća kombinacija je s orasima, brusnicama, nasjeckanim datuljama i smokvama, malo kokosovih listića i sjemenki lana, te punooo cimeta

*Igrajte se sa sastojcima, kombinirajte. Možete dodati i kakao, mljeveni rogač, mljevenog đumbira…pustite mašti na volju. U slast!

domaca-granola-glavna

Tags: , , , , , ,

Sva prava pridržana, U slast! © 2015