Kolač s marelicama

Aug 22, 2016 / Nikolina / Slatko

Evo mene ponovno na blogu. Nisam bila na godišnjem, ali sam se družila s dragim ljudima i skitala svugdje pa jednostavno nisam imala vremena. Bacimo se mi na recept!

Ovo ljeto sam koristila kajsije/marelice u kolačima više nego ikad. Toliko nam se sviđaju u kolačima da sam svaki vikend u napasti da pravim neki kolač s njima. No ljeto nam se bliži kraju, pa sam malo spremila i u zamrzivač.

Ovaj kolač je izdašan i ispadne ga poprilično, a jako jako je fin! Dodala sam i malo borovnica u kolač i kombinacija je bila za prste polizati.

SASTOJCI:

  • 250 gr maslaca sobne temperature
  • 250 gr šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 jaja
  • 125 ml mlijeka
  • 500 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 kg marelica (kajsija)
  • borovnica po želji
  • prstohvat cimeta

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.

Maslac izvadite iz hladnjaka barem sat vremena prije pripreme kolača. Pjenasto ga umutite.

Dodajte mu šećer i vanilin šećer te miksajte. Zatim dodajte jaja (jedno po jedno) i miksajte dok se sastojci ne sjedine.

Mlijeko lagano ulijevajte miksajući cijelo vrijeme.

Dodajte brašno s praškom za pecivo te ponovno miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

U pleh (tepsiju) u kojoj ćete peći kolač stavite papir za pečenje, tako da bude i na rubovima jer je kolač dosta visok.

Ravnomjerno rasporedite smjesu. Smjesa je poprilično gusta, takva i treba biti.

Marelice operite, prerežite i odstranite im koštice. Borovnice operite.

Polovice marelica slažite okrenute prema gore, tu i tamo stavite borovnicu.

Kolač pecite otp 40 min. Svakako provjerite nožićem ili čačkalicom je li kolač gotov.

Ostavite da se ohladi te ga režite na kocke.

 

U slast!

kolac s marelicama GLAVNA

*Kolač možete praviti i s nekim drugim voćem

Izvor: http://www.coolinarika.com/recept/marillenkuchen/

Tags: , , , , , ,

Sva prava pridržana, U slast! © 2015