Pirov kruščić

Feb 28, 2017 / Nikolina / Slano

Da zavirite u moju smočnicu (priručnu smočnicu – veliki ormar) našli bi barem 6 vrsta brašna. Volim ih očito skupljati, a intenzivno trošim jedino integralno. I sama sam sebi rekla da napokon trebam uživati u svojim brašnima, ponajviše jer volim i mijesiti i peći. I tako je jedne nedjelje ujutro nastao pirov kruščić s lanenim sjemenkama i domaćim orasima.

Da razjasnimo na početku – ovaj kruh nije onaj tipični mekani, vazdušasti. On je pomalo zbijen i poprilično zasitan, a ako ga dobro umotate može vam trajati i par dana. Ovo je jedan u nizu recepata za moje mini kruhove.

Kruh sam pravila u mini verziji, ali vi možete i poduplati sastojke.

SASTOJCI:

  • 200 g brašna od pira
  • 3 žlice brašna od heljde
  • 2 žličice psyllium ljuskica
  • pola praška za pecivo
  • pola žličice soli
  • pola žličice sjemenki lana
  • oraha po želji
  • 1 jaje
  • žličica maslinovog ulja
  • 1 dcl tople vode

Priprema:

Pomiješajte suhe sastojke (+orahe i sjemenke lana). Malo oraha ostavite sa strane za posipanje.

Dodajte jaje, maslinovo ulje i vodu te zamijesite tijesto. Možete ga zamijesiti i mikserom pomoću nastavaka za tijesto.

Prebacite ga na pobrašnjenu površinu, još malo izradite, te ga oblikujte – u duguljasti oblik. Posipajte ga nasjeckanim orasima.

Duguljasti kalup obložite papirom za pečenje, pažljivo prebacite kruh.

Pecite ga u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata.

Kada porumeni gotov je. U slast!

*Kruh je vrlo mirisan, osjeti se heljda. Ukoliko ne volite heljdu slobodno je zamijenite integralnim brašnom.

*Odlično slaže uz sir, maslac, maslinovo ulje…

Tags: , , , , , , , ,

Comments 6 comments to this post

17. September 2019 at 5:11 / 놀이터 / Write:

… [Trackback]

[…] Information to that Topic: uslast.com/pirov-kruscic/ […]

21. September 2019 at 23:54 / xemtructiepbongda / Write:

… [Trackback]

[…] Info on that Topic: uslast.com/pirov-kruscic/ […]

28. September 2019 at 8:18 / filler / Write:

… [Trackback]

[…] Read More on on that Topic: uslast.com/pirov-kruscic/ […]

29. September 2019 at 15:19 / Accountant in Vancouver WA / Write:

… [Trackback]

[…] There you will find 72252 more Info on that Topic: uslast.com/pirov-kruscic/ […]

14. October 2019 at 5:31 / ww88 / Write:

… [Trackback]

[…] Here you can find 64638 more Info to that Topic: uslast.com/pirov-kruscic/ […]

19. October 2019 at 1:04 / Bassett Caterers / Write:

… [Trackback]

[…] Find More Information here to that Topic: uslast.com/pirov-kruscic/ […]

Send me a message

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Sva prava pridržana, U slast! © 2015