Pita s jagodama

May 19, 2016 / Nikolina / Slatko

Ukoliko volite i prhko tijesto, a i jagode (tko ih ne voli?) ovo je prava kombinacija za vas. Recept mi je pao na pamet jednog lijepog proljetnog dana. Recept za savršeno prhko tijesto imam, a dodala sam samo puding od vanilije i fine jagode i tadaaam! Ukoliko ne volite komplikacije i volite jednostavne kombinacije (čak se i rimuje hihi) probajte ovu ukusnu pitu! Odlična je jer je možete spakirati u košaru za piknik i uživati u njoj na lijepi sunčan dan u travi!

SASTOJCI:

  • Sastojci za tijesto:
  • 300 g brašna
  • 150 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 jaje
  • žličica praška za pecivo
  • Sastojci za nadjev:
  • 1 puding od vanilije
  • 2 velike žlice šećera
  • 500 ml mlijeka
  • 1 vanilin šećer
  • 450 g jagoda

Priprema:

Od sastojaka za tijesto umijesite prhko tijesto i ostavite ga barem 30 minuta u frižideru da odmori. Maslac treba biti hladan, a i vaše ruke dok mijesite.

Kada je tijesto odmorilo, odvojite jednu trećinu.  Razvaljajte ovaj veći dio i stavite ga zapeći otp. 10 – 15 min na 180 stupnjeva. Obavezno ga prije toga izbodite vilicom!

Kada se tijesto malo zapeklo, skuhajte puding od prva 3 sastojka,te ga izlijte na tijesto.

Jagode operite, narežite na ploškice te ih poslažite, tj. zabodite u puding. Posipajte ih vanilin šećerom.

Od tijesta koje ste ostavili po strani napravite trakice, te ih stavite na vašu pitu. Izbodite i njih vilicom.

Pitu pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 – 40 min na 200 stupnjeva.

Uživajte u finoj mirisnoj slastici, U slast!

GLAVNA pita s jagodama

Tags: , , , , , ,

Sva prava pridržana, U slast! © 2015