Rođendanski muffini s rogačem

Nikolina / Slatko

Zbog ljudi koje volimo radimo neke stvari koje do sada nismo. Okušamo se u novim stvarima, samo kako bi onome drugome izmamili osmijeh na lice. Tako je i moj muž prvi puta napravio slatke mufiine, ikada. Za mene, za moj rođendan. Zna on da sam veliki muffinoljubac i da me ništa više od toga ne bi razveselilo. Još je dar stavio u vrećicu s cupcakesima i poklonio mi i preslatku čestitku s cupcakesima.

Dakle, ovo je prvi gostujući post na mom malom, šarenom blogu, a tko više zaslužuje otvoriti gostovanja, nego moja bolja polovica. Hvala! <3

Moram vam priznati da me jako ugodno iznenadio njegov izbor namirnica!

„…enjoy lots of yummy treats!“

SASTOJCI: (za 12 muffina)

  • 250 g polubijelog brašna
  • 70 g mljevenog rogača
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 40 g smeđeg šećera
  • 2 žlice meda
  • 300 ml zobenog mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 80 g čokolade (72 % kakaa)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Pomiješajte brašno s rogačem, praškom za pecivo, šećerom i vanilin šećerom.

Dodajte nasjeckanu čokoladu.

Lagano miješajući (silikonskom špatulom) dodajte zobeno mlijeko, med, te ulje i lagano miješajte dok se smjesa neujednači.

Stavljajte u papirnate košarice za muffine ili u silikonske kalupe za muffine (fantastična stvar!).

*Pazite da ne prepunite košarice, nikako nemojte uliti smjese do ruba, morate ostaviti prostora jer će muffini narasti.

Pecite oko 35 minuta. Svakako provjerite čačkalicom jesu li gotovi (ako je čačkalica čista muffini su gotovi).

Kada su pečeni, ostavite ih da se malo ohlade i uživajte u finim muffinima koji su sočni i meki. U slast!

glavna slika

Tags: , , , , , ,

Sva prava pridržana, U slast! © 2015 - 2021